NICECREAM
Blitzeis ohne Eismaschine
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Zutaten für 6–8 Kugeln
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[*]2 reife Bananen
[*]250 g Beeren (frisch oder tiefgefroren)
[*]250 ml Naturjoghurt (auf Milch- oder Pflanzenbasis), ggf. etwas Milch oder pflanzliche Milchalternative
[*]frische Beeren (zum Garnieren)
[*]gehackte Pistazien (zum Garnieren)
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Zubereitungszeit: 10 Minuten (ohne Gefrierzeit)
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[*]Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in den Tiefkühler legen. Falls die Beeren frisch sind, diese ebenfalls einfrieren.
[*]Gefrorene Bananenscheiben, Beeren und Naturjoghurt mit dem Mixstab oder einem Standmixer pürieren.
[*]Falls der Mixer nicht genug Power hat, die Früchte leicht antauen lassen und etwas Milch oder pflanzliche Milchalternative hinzugeben.
[*]Mit frischen Beeren und gehackten Pistazien garnieren und genießen.
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Tipp: Direkt nach dem Mixen ist die Nicecream am leckersten. Erneutes Einfrieren nimmt dem Eis die Cremigkeit und den Geschmack.
