Zutaten für ca. 10 Stück:
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[*]1 Rolle Blätterteig
[*]150g geriebenen Käse nach Wahl
[*]1-2 Knoblauchzehen
[*]1 Eigelb
[*]1EL weiche oder geschmolzene Butter
[*]Petersilie (frisch, TK oder getrocknet)
[*]Salz
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Zubereitung:
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[*]Backofen auf 200 Grad vorheizen.
[*]Blätterteig ausrollen.
[*]Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen.
[*]Butter, Petersilie und Salz dazugeben und verrühren.
[*]Blätterteig mit der Butter bestreichen und mit 2/3 des Käse bestreuen.
[*]Blätterteig zusammenklappen.
[*]In 2cm breite Streifen schneiden und vorsichtig eindrehen.
[*]Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Eigelb bepinseln.
[*]Mit dem restlichen Käse bestreuen und ca. 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.
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Quelle: foodwork.de
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