Zutaten:[list]
[*]250 ml Italienisches Dressing
[*]340 g Tricolor Nudeln
[*]1 TL Sonnenblumenöl
[*]180 g Kirschtomaten
[*]100 g roter Paprika,
[*]100 g grüner Paprika
[*]60 g rote Zwiebel
[*]75 g Feta-Käse
[*]40 g Pfefferonen
[*]70 g Gurke
[*]2 EL gehackte frische Petersilie
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Zubereitung:[list=1]
[*]Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, danach unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In eine große Schüssel geben und mit dem Sonnenblumenöl beträufeln und durchschwenken.
[*]Kirschtomaten halbieren oder vierteln, Paprika, Zwiebeln, Feta-Käse und Gurke würfeln. Pfefferonen in Ringe oder Streifen schneiden. Alles mit in die Schüssel geben.
[*]Nun das Dressing mit in die Schüssel geben und alles gut, aber vorsichtig vermengen. Zum Schluss die Petersilie hacken und mit unterrühren.
[*]Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten (besser mehr als 1 Stunde) im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren noch mal ordentlich umrühren.
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Bildquelle: https://sugarspunrun.com/pasta-salad-recipe/
